OFFICINE SAN GIOVANNI, situato nel cuore di Roma, nasce dall’idea di unire la passione per le moto alla buona cucina. L’ambiente è in stile industriale dal gusto decisamente vintage con richiami al mondo motociclistico che conducono alla Saletta Store MotoGuzzi.
Il locale si articola in diversi ambienti, perfetti per qualsiasi tipo di evento: dalla cenetta intima nella Saletta Caschi, al pranzo di lavoro nella Sala Cristallo; dalla merenda shabby chic in Salotto Chester alla festa danzante nella Sala Balla; dalla colazione volante al banco, all’aperitivo tra amici nel Salotto Palco, anche “palco” per tanta musica dal vivo, tutti i mercoledì, piuttosto che “salotto” per appassionati di jazz , due martedì al mese.
Spina dorsale delle OFFICINE, il lungo bancone reso unico dal tocco di artigiani del legno e del ferro è apparecchiato dalla prima colazione del mattino alla merenda pomeridiana, con vasto assortimento di tè tisane e cioccolate, per trasformarsi in wine&cocktail bar fino a notte fonda, con ampia scelta di vini e liquori e una fornita selezione di birre Leffe.
Cuore pulsante di bontà è la cucina di Salim, che spazia dalla tradizione romana segretamente rivisitata a proposte culinarie che pescano nella variegata cultura mediterranea, sorprendendo i buongustai con portate di carne e di pesce, una infinità di paste e risotti in tutte le salse e una particolare attenzione alle piatti vegetariani, con impiego di frutta e verdura di stagione in succulenti combinazioni, …e il dulcis in fundo non vi deluderà!
L’idea di OFFICINE, intorno alla quale si sono ritrovati un gruppo di amici, anzi di amiche, nasce dall’originalità di Fabrizio, che dirige amabilmente con sorriso pronto ad accogliere coloro che ci vengono a trovare: ci scoprono per caso, tornano per scelta e ritornano perché si sentono a casa.
Si dice che vince chi arriva primo, ma OFFICINE è ancor più vincente in Associazione con gli amici di Host4Guest, insieme ai quali l’impegno è quello di accrescere la movida intorno a noi…..e il movimento, si sa, non si crea da soli!
